Творожный продукт "Особый" в Москве
купить по лучшей ценеИбрагимова, д. 31
Творожный продукт "Особый" от Агрин-Форвард
Творожный продукт «Особый» (термоустойчивый)
Физико-химические показатели
Массовая доля жира, %, не менее 27,0
Массовая доля влаги, %, не более 66,0
Кислотность, °Т, не более 110,0
Срок годности 21 сутки при t (4±2)⁰C
Особенности
Хорошо держит форму при воздействии высоких температур.
Подходит для глазирования.
Обладает сравнительно низкой кислотностью.
Возможно изготовление данного продукта различной жирности.
Рекомендуемая область применения
Производство кондитерских изделий.
Производство глазированных сырков.
Производство замороженных творожных полуфабрикатов.
Органолептические показатели
Консистенция: Однородная, слабо-рассыпчатая, мажущаяся.
Вкусовые качества: Чистый кисломолочный
- Другие товары компании 7
- Творог в Москве 150
-
Творог натуральный ГОСТ 9%, объем 3, 5, 10
148 ₽ за кг
-
Творог натуральный ГОСТ 5%, объем 3, 5, 10
119 ₽ за кг
-
Творог натуральный ГОСТ 18%, объем 3, 5, 10
179 ₽ за кг
-
Творожный продукт "Деревенский"
66 ₽ за кг
-
-
-
Творожный продукт Крестьянский
73,5 ₽ за кг
